無印良品現時售賣的咖喱超過40款。為進一步提升泰式咖喱的味道，我們到訪了泰國曼谷，尋找有關商品開發的提示。
在三日兩夜的實地考察中，我們走遍熙來攘往的小吃街以及位於鄉郊的本地餐廳。在到過的每一家食店，都會試上數款咖喱，觀察各款咖喱的特色，以及探討如何將其融入於商品之中。
當地獨有的食材以及與「食」相關的工具，亦是我們研究的對象。因此我們也到訪了種植檸檬草、泰國青檸葉等製作泰式料理必備香草的莊園、供應着豐富食材的市場、售賣泰國傳統青磁的店舖等。
考察期間，我們亦有幸請得當地人一嘗從日本帶來的咖喱試製品。在試食的過程中，我們得到許多寶貴的意見，對其後決定商品方針、咖喱的辛辣度等起了很大的作用。
回到日本後，我們參考實地考察所得，決定了新商品的生產方向。經過反覆試驗，推出改良後的青咖喱與全新的黃咖喱及紅咖喱。歡迎到無印良品嘗試匯集我們考察成果的泰式咖喱。